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Carne con fideos

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Receta deCarne con fideos

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Receta enviada por srpimienta
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Descripción de la receta Carne con fideos

El sabor a verduras y pasta de la carne con fideos son algo perfecto para un almuerzo familiar o con los amigos.

Recetas de Pastas » Larga

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 19 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne con fideos?

  • 400 gr. de carrillada de cerdo
  • 300 gr. de fideo chino
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr. de brotes de soja
  • 400 ml. de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Carne con fideos?


Cogemos una cazuela grande para preparar la carne con fideos y la ponemos al fuego. Agregamos entonces la cebolla pelada y troceada en trozos grandes para que luego nos la encontremos en el plato.

Hacemos lo mismo con el pimiento verde y el pimiento rojo y agregamos una pizca de sal.

Añadimos los diente de ajo machacados y también la carrillada de cerdo cortada en dados. Salpimentamos y doramos la carne para que se ponga al punto. Incorporamos en este momento los brotes de soja.

Cuando la carne esté dorada añadimos los fideos chinos y regamos todo inmediatamente con el caldo de pollo. Cocinamos la carne con fideos a máxima potencia durante diez minutos para que la pasta se cocine y la carne ser termine de cocer.

Agregamos un poco de salsa de soja y comprobamos de sal. Dejamos reposar la carne con fideos durante tres minutos, antes de servir.


Foto orientativa: Silverman68

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